[건강정보] 어골칼슘이 뼈에 도움이 되는 이유?

우리 몸에서 칼슘이 부족하게 되면 뼈에 이상이 생겼다고 봐도 무방하다 이렇게 칼슘이 결핍되게 되면 골다공증이나 성장지연 그리고 구루병을 포함하여 약 140여가지의 질환에 노출될 가능성이 높기 때문에 꾸준한 칼슘 섭취는 피할 수 없는 과제가 되어가고 있다.보통 이런 칼슘에는 우유와 멸치 등 음식을 통해서 칼슘 보충이 가능하다. 그렇지만 음식 섭취를 통해서 할 수 있는 칼슘은 30~40%밖에 흡수가 되지 않기 때문에 우리 몸에 필요한 칼슘을 보충하기엔 터무니없이 부족한 실정이다. 

이어서 최근에 뼈 건강에 좋은 칼슘을 효과적으로 섭취할 수 있는 어골칼슘의 등장으로 화제가 되고 있는데 어골칼슘은 무엇이고 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하자.어골칼슘이라 함은 생선 뼈를 100도씨 이상의 고온으로 추출된 자연유래 칼슘을 말한다. 이는 인산칼슘 영역과 거의 유사한 칼슘 2에 인 1의 배합으로 구성된 칼슘으로 저분자구조 형태로 이루어져 있어서 흡수가 용이하면서 생체 이용률이 높은 편이다. 뼈 속의 칼슘은 인산칼슘과 탄산칼슘 그리고 구연산 칼슘 등으로 구성되어 있는데 다라서 사람의 뼈 무기질 구성의 대부분을 이루고 있는 인산칼슘과 유사한 칼슘을 섭취하는 것이 뼈 건강에 좋다고 한다. 이때 인산칼슘과 가장 유사한 칼슘이 바로 어골칼슘이다.

어골칼슘은 뼈와 치아 형성에 도움을 줄 뿐만이 아니라 신경과 근육 기능 유지에도 효과적이라고 전해지고 있다. 또한 골다공증의 발생 위험을 감소시키면서 정상적인 혈액응고를 도와준다. 최근에 한 연구결과에 따르게 되면 15주 동안 비만 여성 두 그룹을 대상으로 하여 1200mg정도 칼슘 영양제를 복용한 그룹과 가짜 칼슘 영양제를 비교한 결과 칼슘을 복용한 그룹은 6kg감소한 반면에 가짜로 복용한 그룹은 1kg정도 감소함을 보였다 이처럼 칼슘이 부족한 경우 신진대사가 저하되어 과식을 유도하기 때문에 짠 음식을 섭취하도록 유도하게 된다. 이는 결국 비만으로 이어지게 되므로 적절한 칼슘 섭췬느 다이어트의 도움이 될 수 있다.

어골칼슘의 경우 취침 전에 복용하게 되면 수면 장애 개선에 효과적이라고 한다. 칼슘의 종류도 중요하긴 하지만 함께 복용하게 되는 영양소와의 궁합도 중요한데 일반적으로 비타민D와 비타민K를 함께 복용시 칼슘의 흡수율을 높일 수 있다 여기서 PGA는 청국장이나 낫토의 하얀 점액질에 들어있는 아미노산의 일종으로 면역력 증가와 항암 효과가 있는 것으로 알려저 있다.

이러한 어골칼슘의 하루 섭취 권장량은 600~800mg으로 공복보다는 식후에 섭취하는 것이 좋다. 과다 섭취를 하게 되면 변비와 칼슘혈증 그리고 신장결석증 등의 부작용이 나타날 수 있다. 또한 카페인과 식이섬유는 칼슘의 흡수를 저해시킴으로 피하는 것이 좋다.

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